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“味道江湖”的菜肴独树一帜，菜品的精美，让它成为新派川菜的杰出代表。在菜品的外型上，广泛采用粤、闽、港台的定型复合调味料与川菜的烹调方法相结合，并深受东南亚、海南、云南、贵州等味型的影响。味道江湖还借鉴了更现代的理念，在餐具上、菜品形状上更趋向于港式粤菜。为了满足人们对健康的关爱，在川菜中也加入了一些传统药膳；另外， “味道江湖”把海鲜也列入其中，不仅使川菜原料品种更加丰富，还提高了川菜 [-展开] “味道江湖”的菜肴独树一帜，菜品的精美，让它成为新派川菜的杰出代表。在菜品的外型上，广泛采用粤、闽、港台的定型复合调味料与川菜的烹调方法相结合，并深受东南亚、海南、云南、贵州等味型的影响。味道江湖还借鉴了更现代的理念，在餐具上、菜品形状上更趋向于港式粤菜。为了满足人们对健康的关爱，在川菜中也加入了一些传统药膳；另外， “味道江湖”把海鲜也列入其中，不仅使川菜原料品种更加丰富，还提高了川菜的档次。 [+收缩]